Eski sistem el yapımı sucuk mevsimine göre manda yada dana etleri kıyma çekilerek içine mistürk formülü doğal baharatlar atılır ve 30dk yoğurulur sonra 0/2 decede soğuk hava dolabında 24 saat bekletilir sonra Mistürk olarak tercih ettiğimiz kalın doğal bağırsakların içine doldurulur ve 3 gün süre bir odada 25 derecede bekletilir olgunlaşma süreci biten sucuklarımız siz değerli müşterilerimizin sofralarına girmek için satışa sunulur.